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Total de resistência por câmara: 2. Pedras refratárias na quantia estabelecida na tabela acima, para cada câmara do forno.

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Ideal para assar pizzas, pães finos e carnes. Indicado para esfiharias, padarias, confeitarias e restaurantes. Possui pedra refratária que retém o calor por mais tempo proporcionando maior uniformidade no assado.