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Boa noite pessoal, Faço pizzas há muitos anos, mas não posso me chamar de profissional. Tenho observado algumas postagens aqui a respeito de fornos. Particularmente tenho uma curiosidade, que espero se torne um conhecimento a mais.

Qual o objetivo de se ter um forno com infra-vermelho para . Pesquisando fornos a gás encontrei a opção com queimadores infravermelho na parte superior, a empresa me disse que são específicos para pizza. Alguém usa ou tem uma opinião sobre eles? Me parecem uma boa, pretendo comprar um bom forno a gás para montar uma pizzaria delivery. Extra promoção para você!

Olá, quero começar no ramo de tele pizza, algumas pizzarias aqui da minha cidade usam forno a gaz sem o dourador ou infra vermelho. Não tenho muita experiência no ramo, mas acredito que um forno com o dourador a pizza fica melhor, estou certo? Forno para Pizzas Industrial a Gas Pedra Reflatária 94xe Infravermelho – Cristalaço O forno para Pizzas Industrial é um produto inovador que busca oferecer mais agilidade no preparo de pizzas, de forma a deixar a pizza saborosa, possui estrutura inox, sua linha apresenta um modelo com queimador a . Contato: Indústria Metalúrgica Metalgôndolas Ltda Rua Centenário do Rotary, 50. Assistência clique aqui.

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O Forno Refratário, é feito com porta de vidro temperado com sistema de abertura basculante, tipo guilhotina. As partes internas são em aço galvanizado com isolamento térmico em manta de lã de rocha. Forno de Pizza 80xCapa Inox Infra Vermelho.